Mineralitet er i disse dage et af de mest brugte ord i beskrivelser af vin og den sensoriske oplevelse af vin. Men hvad menes der egentlig, når en vin beskrives som havende et mineralsk udtryk. Hvordan opleves det – og hvorfor synes vi, det er så interessant, at vi bruger tid på at skrive om det på vores blog?! Læs videre →